Loi Egalim

Interdiction des Contenants Plastiques
à Usage Unique dans les Cantines

Pourquoi limiter l'utilisation de contenants en plastique jetables dans la restauration collective ?

Le plastique est massivement utilisé pour diverses raisons : faible coût, hermétique, isolant, élastique et très résistant ... il semble idéal ! En conséquence, la production de plastique est passée de 1,5 millions de tonnes en 1950 à plus de 322 millions de tonnes en 2015. Le problème, c'est que le plastique est très polluant dès sa production, notamment par la consommation de pétrole (30% de la consommation globale de pétrole est destinée à la pétrochimie), mais également en tant que déchet difficilement recyclable. 

En France, la Loi Egalim en son article 28 réglemente l’utilisation des plastiques. Codifié à l’article L.541-10-5 du Code de l’Environnement, trois points sont évoqués : l’interdiction des ustensiles en plastique à usage unique, l’interdiction des bouteilles d’eau plate en plastique et l’interdiction des contenants alimentaires en plastique.

Gobelets, assiettes, bouteilles et contenants : La chasse aux couverts en plastique à usage unique est ouverte !

La Loi Egalim vise à interdire progressivement l'usage de plastique à usage unique dans les cantines

 

Interdiction des ustensiles en plastique à usage unique - Janvier 2020​

Depuis janvier 2020, la mise à disposition des ustensiles à usage unique en matière plastique suivants est interdite :

(sauf matériaux compostables en compostage domestique et constitués, pour tout ou partie, de matières bio sourcées)

gobelets, verres, assiettes, pailles, couverts, piques à steak, couvercles à verre, plateaux-repas, pots à glace, saladiers, boîtes et bâtonnets mélangeurs pour boissons

​Interdiction des bouteilles d'eau - Janvier 2020​

Depuis janvier 2020, l’utilisation de bouteilles d’eau plate en plastique est interdite en restauration scolaire​

Interdiction des contenants alimentaires en plastique - 2025​

Au plus tard le premier janvier 2025, l’utilisation de contenants alimentaires de cuisson, de réchauffe ou de service en matière plastique sera interdite dans les services de restauration collective

maïa

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